コンゴのドーナッツ、ミカサ

富士ツアー前ノリの夜の新幹線でB.Bモフラン、Daudiダウディ、JPジェーピーセンセイ、WinterHawkウィンターホーク,Mariマリと勢揃い。そこでJPジェーピーセンセイが取り出したのは、、、

ジャジャ～ン！

美味しそうなコンゴのドーナツ、ミカサ。奥さんに作って貰ったんだって。ひと口ドーナツサイズで食べやすい。B.Bモフラン「うわ～、懐かしいね！」Daudiダウディ「ヤバいね、これは食べだすと止まらないよ。」と一気に盛り上がる。みんなにどうぞどうぞ、と差し出してくれたので、わいわいムカサタイムの始まり始まり。レシピを訊くと、ドーナツとほとんど同じ。たっぷりのお砂糖にバターに小麦粉がメイン。それをキツネ色に揚げるのだ。でも、アフリカ式はココが違う！JPセンセイが「マリ、これ付けて食べると美味しいよ」と、小さなタッパーに入ったソースを差し出してくれた。付けて食べてみると、ピーナッツバターだ！めちゃくちゃ美味しかったです。